100 g mald mandel
100 g strösocker
3 hårt vispade äggvitor (spara gulorna till fyllningen)
Fyllning:
70 g smör
70 g strösocker
3 äggulor
0,5 dl vispgrädde eller mjölk
Blanda mandel, socker och äggvitorna försiktigt. Häll smeten i en smord form med löstagbar botten. Grädda i 175 grader i 30 minuter.
Sjud ingredienserna till fyllningen på medelhög värme tills den tjocknar. Vispa hela tiden. Låt kallna.
Bred fyllningen på botten. Garnera om du vill.
100 g strösocker = 1,2 dl 1 dl= 85 gram
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar